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ANTIPASTI - APPETIZER


Ama Ebi Abokado
Ama Ebi Abokado
10 EUR
Avocado e gamberetti rossi di Sicilia con salsine speciali - Avocado and Sicilian red shrimps with special sauces

Edamame
Edamame
4.5 EUR
Soia giapponese cotta al vapore - Steamed Japanese soy

Goma Wakame
Goma Wakame
5 EUR
Alga marinata - Marinated seaweed

Hamaki fumè
Hamaki fumè
11 EUR
Carpaccio di ricciola condito con salsine varie, affumicato al tavolo - Amberjack carpaccio seasoned with various sauces, smoked at the table

Hogan
Hogan
10 EUR
Riso avvolto con salmone scottato al tavolo - Rice wrapped with seared salmon at the table

Involtino al gambero
Involtino al gambero
8.5 EUR
Gamberone in tempura avvolto con pasta di riso allo zafferano - Tempura prawn wrapped with saffron rice paste

Kunsei
Kunsei
8.5 EUR
Pesce spada e salmone affumicato con salse varie, ananas e insalata - Swordfish and smoked salmon with various sauces, pineapple and salad

Pane giapponese 1pz
Pane giapponese 1pz
1.5 EUR
Pane bianco - White bread

Samurai stick
Samurai stick
8.5 EUR
Spring roll di pesce fritto - Fried fish spring roll

Shake ponzu
Shake ponzu
8 EUR
Salmone con ponzu e alghe - Salmon with ponzu and seaweed

Tacos
Tacos
11 EUR
Olio di tartuffo, chips con tartare di pesce - Truffle oil, chips with fish tartare

Tapas
Tapas
9.5 EUR
Tapas con burrata e scampi - Tapas with burrata and scampi

Tokubetsuna ama ebi
Tokubetsuna ama ebi
11 EUR
Gamberi rossi con carciofi - Red prawns with artichokes

Involtino king crab
Involtino king crab
11 EUR
Involtino con granchio reale e menta - Roulade with king crab and mint

Kobacha no hana
Kobacha no hana
11 EUR
Fiore di zucca, burrata, gamberi rossi e crema al tartuffo - Zucchini flower, burrata cheese, red prawns and truffle cream

Ravioli al vapore
Ravioli al vapore
8.5 EUR
Ravioli di carne e carciofi, con aroma al formaggio - Meat and artichoke ravioli, with cheese flavor

Ravioli di pollo
Ravioli di pollo
8.5 EUR
Ravioli di pollo alla piastra - Grilled chicken ravioli

Ravioli vegetariani
Ravioli vegetariani
8.5 EUR
Ravioli vegetariani al vapore - Steamed vegetarian ravioli

Bao alla piastra
Bao alla piastra
8.5 EUR
Ripieno di carne e fiore di loto, alla piastra - Stuffed with meat and lotus flower, grilled

Hundun al vapore
Hundun al vapore
8.5 EUR
Ripieno di gamberi e calamari arricchito con crema al tartuffo - Stuffed with prawns and squid enriched with truffle cream

Ravioli nero di seppia al vapore
Ravioli nero di seppia al vapore
8.5 EUR
Ripieno di gamberi e calamari arricchito con crema al tartuffo - Stuffed with prawns and squid enriched with truffle cream

ZUPPE - SOUPS


Chukanabe
Chukanabe
21 EUR
Zuppa misto mare - Mixed seafood soup

Zuppa di miso
Zuppa di miso
4 EUR
Pasta di soia con verdure - Soya paste with vegetables

Tokubetsuna soup
Tokubetsuna soup
5 EUR
Zuppa di miso con uova di quaglia e olio al tartufo bianco - Miso soup with quail eggs and white truffle oil

PRIMI PIATTI


Chirashi
Chirashi
13 EUR
Riso sushi con pesce crudo - Sushi rice with raw fish

Gohan
Gohan
2.5 EUR
Riso bianco al vapore - Steamed white rice

Noir
Noir
11 EUR
Riso nero saltato con salmone affumicato, caviale, uova e verdure miste - Sauteed black rice with smoked salmon, caviar, egg and mixed vegetables

Ramen
Ramen
12 EUR
Spaghetti tirati a mano in brodo caldo - Hand-rolled spaghetti in hot broth

Riso Hisyou
Riso Hisyou
11 EUR
Riso con verdure, gamberi, uova e pastella croccante - Rice with vegetables, shrimp, egg and crispy batter

Riso al tataki di manguro
Riso al tataki di manguro
13 EUR
Riso con tonno tataki - Rice with tataki tuna

Riso alla piastra con filetto mignon
Riso alla piastra con filetto mignon
11 EUR
Riso con verdure, uova e vitello - Rice with vegetables, egg and veal

Riso alla piastra con frutti di mare
Riso alla piastra con frutti di mare
10 EUR
Riso con verdure, uova e frutti di mare - Rice with vegetables, egg and seafood

Riso alla piastra con pollo
Riso alla piastra con pollo
10 EUR
Riso con verdure, uova e pollo in salsa territaki - Rice with vegetables, egg and chicken in territaki sauce

Spaghetti soba
Spaghetti soba
10 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Spaghetti udon
Spaghetti udon
10 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Pad Thai
Pad Thai
10 EUR
Tagliatelle di riso saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Tempura soba
Tempura soba
14 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura

Tempura Udon
Tempura Udon
14 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura

Unagidon
Unagidon
16 EUR
Riso bianco con anguilla arrosto - White rice with roasted eel

TEMPURA
( FRITTI )


Chili Rock Shrimps
Chili Rock Shrimps
16 EUR
Tempura di gamberoni condita con salsa agrodolce e wasabi - Prawn tempura topped with sweet and sour sauce and wasabi

Ebi Tempura
Ebi Tempura
16 EUR
Gamberoni fritti - Fried prawns

Hotategai tempura
Hotategai tempura
17 EUR
Capasanta con foglio di menta - Scallop with mint leaf

Kaisen tempura
Kaisen tempura
15 EUR
Tempura misto mare - Mixed sea tempura

Suzuki alle mandorle
Suzuki alle mandorle
15 EUR
Tempura di branzino con mandorle - Sea bass tempura with almonds

Tempura moriawase
Tempura moriawase
14 EUR
Tempura di gamberoni e verdure - Tempura of prawns and vegetables

Tempura di calamaretti
Tempura di calamaretti
12 EUR
Tempura di calamaretti - Squid tempura

YAKIMONO
( ARROSTO )


Kaco yaki
Kaco yaki
18 EUR
Polipo arrosto - Roasted octopus

Kama Toro
Kama Toro
20 EUR
Mento di tonno - Tuna chin

Unagi kabayaki
Unagi kabayaki
18 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel

Yaki toro
Yaki toro
18 EUR
Ventresca di tonno - tuna belly

Yaki tori
Yaki tori
11 EUR
Spiedini di pollo 2pz - Chicken skewers 2pcs

TEPPANYAKI
( ALLA PIASTRA )


Gyu rong
Gyu rong
16 EUR
Involtino di roast beef con ripieno di verdure - Roast beef roll with vegetable filling

Hotategai teppanyaki
Hotategai teppanyaki
16 EUR
Capasanta al sake soia - Scallop with soy sake

Kaisen tappanyaki
Kaisen tappanyaki
18 EUR
Gamberone, capasanta e salmone alla piastra - Prawn, scallop and grilled salmon

Shake tataki
Shake tataki
16 EUR
Salmone ricoperto di sesamo scottato alla piastra - Grilled sesame covered salmon

Spicy ebi
Spicy ebi
16 EUR
Gamberoni piccanti - Spicy prawns

Suzuki teppanyaki
Suzuki teppanyaki
16 EUR
Filetto di branzino al cartoccio con zenzero e verdure - branzino fillet baked in foil with ginger and vegetables

Tori terriyaki
Tori terriyaki
12 EUR
Pollo alla piastra con cipolla e carote - Grilled chicken with onion and carrots

Ushino ronkkoztu
Ushino ronkkoztu
19 EUR
Costole di bovino marinato in bodo caldo - Beef ribs marinated in hot bodo

Yasai itame
Yasai itame
8 EUR
Verdure saltate alla piastra - Sautéed vegetables

Salmone alla piastra
Salmone alla piastra
14 EUR
grilled salmon

Branzino alla piastra
Branzino alla piastra
12 EUR
Grilled Branzino

SASHIMI E TARTARE SPECIALI


Sashimi al coriandolo
Sashimi al coriandolo
15 EUR
Pesce misto con salsine speciali al coriandolo (Tonno, Salmone, Branzino, Gambero rosso di Sicilia) - Mixed fish with special coriander sauces (Tuna, Salmon, Sea bass, Sicilian red shrimp)

Sashimi New Style
Sashimi New Style
15 EUR
Scampi con branzino, zenzero e lio di semi - scampi with sea bass, ginger and seed lio

Spicy sashimi
Spicy sashimi
15 EUR
Branzino piccante - Spicy sea bass

Tartare al mango
Tartare al mango
16 EUR
Tartare lavorato con salmone o tonno - artare worked with salmon or tuna

Tartare di Shake e Maguro
Tartare di Shake e Maguro
16 EUR
Tartare di tonno e salmone accompagnato da sfoglie di riso e caviale - Tuna and salmon tartare accompanied by rice and caviar sheets

Tartare di tonno
Tartare di tonno
16 EUR
Tartare di tonno tradizionale - Traditional tuna tartare

Tartare di salmone
Tartare di salmone
15 EUR
Tartare di salmone tradizionale - Traditional salmon tartare

Tartare new style
Tartare new style
15 EUR
Tonno e gamberi siciliani condito con sesamo, leggermente piccanti - Sicilian tuna and prawns seasoned with sesame, slightly spicy

SUSHI / SASHIMI e TEMAKI


Barca Lovers
Barca Lovers
26 EUR
Misto di sushi con maki arcobaleno - Mixed sushi with rainbow maki

Barca Family
Barca Family
42 EUR
1 Porzione di sushi, 1 di Sashimi, 1 di Maki arcobaleno - 1 Serving of Sushi, 1 of Sashimi, 1 of Rainbow Maki

Barca Party
Barca Party
63 EUR
2 porzioni di sushi, 1 di sashimi, 2 di uramaki - 2 servings of sushi, 1 of sashimi, 2 of uramaki

Sashimi misto
Sashimi misto
18 EUR
Fette di pesce crudo misto - Slices of mixed raw fish

Sushi misto
Sushi misto
15 EUR
8pz di nigiri e 4pz di uramaki - 8pcs of nigiri and 4pcs of uramaki

Su.sa
Su.sa
19 EUR
Nigiri e sashimi misti - Mixed nigiri and sashimi

Scampi crudi
Scampi crudi
30 EUR
10pz

Gamberoni rossi di mazara 2pz
Gamberoni rossi di mazara 2pz
14 EUR
Lavorato in nigiri e teppanyaki - Worked in nigiri and teppanyaki

Temaki
Temaki
5 EUR
Cono sushi con gusti a scelta tra: California, salmone, tonno, gambero - Sushi cone with flavors to choose from: California, salmon, tuna, shrimp

Temaki snowflake
Temaki snowflake
6 EUR
Gamberoni in tempura, fiore di zucca e mandorle croccanti in foglia di soia - Prawns in tempura, courgette flower and crunchy almonds in soy leaf

NIGIRI
( Nigiri o sashimi al pz )


Sake
Sake
From1.6 EUR
Salmone - Salmon

Maguro
Maguro
From2.4 EUR
Tonno - Tuna

Suzuki
Suzuki
From1.6 EUR
Branzino - Sea bass

Ebi
Ebi
1.6 EUR
Gambero cotto - Cooked shrimp

Ama ebi
Ama ebi
From2.4 EUR
Gambero rosso - Red shrimp

Sukampi
Sukampi
From3 EUR
Scampo - Norway lobster

MAKI e SUSHI SPECIALI


Arcobaleno Maki
Arcobaleno Maki
14 EUR
Rotoli di tempura con pesce misto - Tempura rolls with mixed fish

California dream
California dream
14 EUR
California con pesce misto - California with mixed seafood

California special
California special
10 EUR
Surimi di alta qualita, avocado e maionese - High quality surimi, avocado and mayonnaise

Fashion fride
Fashion fride
14 EUR
Maki fritto con avocado, tartare di salmone e spaghetti kadayfi, leggermente piccante - Fried maki with avocado, salmon tartare and kadayfi spaghetti, slightly spicy

Hisyou maki
Hisyou maki
15 EUR
Philadelphia, tobiko, salmone, avocado, oshinko e surimi di alta qualita. Fritto croccante - Philadelphia, tobiko, salmon, avocado, oshinko and high quality surimi. Crispy fried

Ise ebi cotto
Ise ebi cotto
38 EUR
Uramaki con astice cotto - Uramaki with cooked lobster

Jagja imo maki
Jagja imo maki
14 EUR
Gamberi cotto, avocado, maionese e all'esterno spaghetti di patate fritte - Cooked shrimp, avocado, mayonnaise and fried potato noodles on the outside

Karado uramaki
Karado uramaki
16 EUR
Salmone, Tonno, insalata avvolto da algha speciale - Salmon, Tuna, salad wrapped in special seaweed

Kokoro maki
Kokoro maki
15 EUR
Salmone, papaia e all'esterno philadelphia, tartare di tonno - Salmon, papaya and philadelphia outside, tuna tartare

Mikkuso sakana maki
Mikkuso sakana maki
16 EUR
Salmone, avocado e all'esterno pesce misto e gamberi rossi - Salmon, avocado and on the outside mixed fish and red prawns

Nigiri scottati
Nigiri scottati
15 EUR
Nigiri di salmone e tonno scottati - Seared salmon and tuna nigiri

Noir maki
Noir maki
16 EUR
Riso nero, Gamberoni in tempura e alla piastra - Black rice, tempura and grilled prawns

Raito uramaki
Raito uramaki
15 EUR
Avocado e all'esterno tartare di gamberi rossi con olio di oliva - Avocado and red prawn tartare on the outside with olive oil

Shiawase uramaki
Shiawase uramaki
17 EUR
Papaya, avocado, asparagi, oshinko e all'esterno gamberi rossi con a fianco sesamo al wasabi - Papaya, avocado, asparagus, oshinko and red prawns on the outside with wasabi sesame on the side

Snowflake
Snowflake
14 EUR
Gamberone, fiore di zucca in tempura, mandorle croccanti e salsetta allo zafferano - Prawn, pumpkin flower tempura, crunchy almonds and saffron sauce

Softshell uramaki
Softshell uramaki
15 EUR
Tempura di granchio morbido, avocado e tobiko - Soft crab tempura, avocado and tobiko

Spicy uramaki
Spicy uramaki
15 EUR
Asparagi, tobiko, carpacciodi branzino e tempura di gamberone - Asparagus, tobiko, sea bass carpaccio and prawn tempura

Spicy tuna
Spicy tuna
12 EUR
Tonno piccante e avocado - Spicy tuna and avocado

Sukampi uramaki
Sukampi uramaki
16 EUR
Scampi in tempura, gamberi cotti, asparagi, papaia e philadelphia - Tempura scampi, cooked prawns, asparagus, papaya and philadelphia

Sushi misto speciale
Sushi misto speciale
17 EUR
Condito con salsa e tobiko - Topped with salsa and tobiko

Tartufo uramaki
Tartufo uramaki
15 EUR
Tartufo, salmone e insalata valeriana - Truffle, salmon and valerian salad

Tempura uramaki
Tempura uramaki
12 EUR
Gamberoni in tempura e philadelphia - Prawns in tempura and philadelphia

Tiger uramaki
Tiger uramaki
15 EUR
Gamberoni in tempura, salmone affumicato e caviale di salmone - Tempura prawns, smoked salmon and salmon caviar

Tobiko uramaki
Tobiko uramaki
12 EUR
Salmone, avocado e tobiko - Salmon, avocado and tobiko

Unagi maki
Unagi maki
13 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel

Burrata uramaki
Burrata uramaki
16 EUR
Gamberone in tempura con salmone scottato e burrata mischiata alla crema di tartufo - Tempura prawn with seared salmon and burrata mixed with truffle cream

MAKI CLASSICI


California Maki
California Maki
7.5 EUR
Rotolo con surimi di alta qualità, maionese e avocado - Roll with high quality surimi, mayonnaise and avocado

Futo Maki
Futo Maki
10 EUR
Salmone, avocado, tobiko, oshinko e surimi di alta qualità - High quality salmon, avocado, tobiko, oshinko and surimi

Shake maki
Shake maki
7 EUR
Salmone - Salmon

Tekka maki
Tekka maki
7.5 EUR
Tonno - Tuna

BEVANDE


Coca cola
From3 EUR
33 cl

Sake
From8 EUR

Birra Asahi
From4 EUR

Birra Kirin lager
5.5 EUR
50cl

Birra Sapporo
6.5 EUR
66cl

The
3 EUR
Pesca o limone

VINI


Lugana
20 EUR
Pievecroce

Soave
20 EUR
Gini

Sauvignon
20 EUR
San Michele

Gewztraminer
24 EUR
San Michele

Prosecco
From20 EUR
Le colture

Franciacorta
From30 EUR
Contaldi Castaldi