ANTIPASTI - APPETIZER


Ama Ebi Abokado
Ama Ebi Abokado
9 EUR
Avocado e gamberetti rossi di Sicilia con salsine speciali - Avocado and Sicilian red shrimps with special sauces

Edamame
Edamame
4 EUR
Soia giapponese cotta al vapore - Steamed Japanese soy

Goma Wakame
Goma Wakame
5 EUR
Alga marinata - Marinated seaweed

Hamaki fumè
Hamaki fumè
10 EUR
Carpaccio di ricciola condito con salsine varie, affumicato al tavolo - Amberjack carpaccio seasoned with various sauces, smoked at the table

Hogan
Hogan
9 EUR
Riso avvolto con salmone scottato al tavolo - Rice wrapped with seared salmon at the table

Involtino al gambero
Involtino al gambero
7 EUR
Gamberone in tempura avvolto con pasta di riso allo zafferano - Tempura prawn wrapped with saffron rice paste

Kaisen sunomono
Kaisen sunomono
7.5 EUR
Sashimi marinato in aceto di riso con alghe e cetrioli - Sashimi marinated in rice vinegar with seaweed and cucumber

Kunsei
Kunsei
7.5 EUR
Pesce spada e salmone affumicato con salse varie, ananas e insalata - Swordfish and smoked salmon with various sauces, pineapple and salad

Pane giapponese
Pane giapponese
4 EUR
Ripieno di salmone e insalata - Stuffed with salmon and salad

Samurai stick
Samurai stick
6.5 EUR
Spring roll di pesce fritto - Fried fish spring roll

Shake ponzu
Shake ponzu
6.5 EUR
Salmone con ponzu e alghe - Salmon with ponzu and seaweed

Tacos
Tacos
10 EUR
Olio di tartuffo, chips con tartare di pesce - Truffle oil, chips with fish tartare

Tapas
Tapas
9 EUR
Tapas con burrata e scampi - Tapas with burrata and scampi

Tokubetsuna ama ebi
Tokubetsuna ama ebi
9 EUR
Gamberi rossi con carciofi - Red prawns with artichokes

Wakame sunomono
Wakame sunomono
5 EUR
Alghe giapponesi in aceto di riso - Japanese seaweed in rice vinegar

Involtino king crab
Involtino king crab
10 EUR
Involtino con granchio reale e menta - Roulade with king crab and mint

Kobacha no hana
Kobacha no hana
10 EUR
Fiore di zucca, burrata, gamberi rossi e crema al tartuffo - Zucchini flower, burrata cheese, red prawns and truffle cream

Shake marinato
Shake marinato
7 EUR
Salmone cotto marinato freddo - Cold marinated cooked salmon

ZUPPE - SOUPS


Chukanabe
Chukanabe
18 EUR
Zuppa misto mare - Mixed seafood soup

Zuppa di miso
Zuppa di miso
3.5 EUR
Pasta di soia con verdure - Soya paste with vegetables

Tokubetsuna soup
Tokubetsuna soup
4 EUR
Zuppa di miso con uova di quaglia e olio al tartufo bianco - Miso soup with quail eggs and white truffle oil

PRIMI PIATTI


Chirashi
Chirashi
12 EUR
Riso sushi con pesce crudo - Sushi rice with raw fish

Gohan
Gohan
2.5 EUR
Riso bianco al vapore - Steamed white rice

Noir
Noir
9.5 EUR
Riso nero saltato con salmone affumicato, caviale e verdure miste - Sauteed black rice with smoked salmon, caviar and mixed vegetables

Ramen
Ramen
9 EUR
Spaghetti tirati a mano in brodo caldo - Hand-rolled spaghetti in hot broth

Riso Hisyou
Riso Hisyou
9.5 EUR
Riso con verdure, gamberi e pastella croccante - Rice with vegetables, shrimp and crispy batter

Riso al tataki di manguro
Riso al tataki di manguro
10 EUR
Riso con tonno tataki - Rice with tataki tuna

Riso alla piastra con filetto mignon
Riso alla piastra con filetto mignon
9 EUR
Riso con verdure e vitello - Rice with vegetables and veal

Riso alla piastra con frutti di mare
Riso alla piastra con frutti di mare
8.5 EUR
Riso con verdure e frutti di mare - Rice with vegetables and seafood

Riso alla piastra con pollo
Riso alla piastra con pollo
7.5 EUR
Riso con verdure e pollo in salsa territaki - Rice with vegetables and chicken in territaki sauce

Spaghetti soba
Spaghetti soba
8.5 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Spaghetti udon
Spaghetti udon
8.5 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Spaghetti di riso
Spaghetti di riso
8.5 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood

Tempura soba
Tempura soba
9 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura

Tempura Udon
Tempura Udon
9 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura

Unagidon
Unagidon
14 EUR
Riso bianco con anguilla arrosto - White rice with roasted eel

TEMPURA


Chili Rock Shrimps
Chili Rock Shrimps
14 EUR
Tempura di gamberoni condita con salsa agrodolce e wasabi - Prawn tempura topped with sweet and sour sauce and wasabi

Ebi Tempura
Ebi Tempura
14 EUR
Gamberoni fritti - Fried prawns

Hotategai tempura
Hotategai tempura
14 EUR
Capasanta con foglio di menta - Scallop with mint leaf

Kaisen tempura
Kaisen tempura
14 EUR
Tempura misto mare - Mixed sea tempura

Suzuki alle mandorle
Suzuki alle mandorle
12 EUR
Tempura di branzino con mandorle - Sea bass tempura with almonds

Tempura moriawase
Tempura moriawase
12 EUR
Tempura di gamberoni e verdure - Tempura of prawns and vegetables

Tempura di calamaretti
Tempura di calamaretti
9 EUR
Tempura di calamaretti - Squid tempura

YAKIMONO


Kaco yaki
Kaco yaki
16 EUR
Polipo arrosto - Roasted octopus

Kama Toro
Kama Toro
16 EUR
Mento di tonno - Tuna chin

Shake yaki
Shake yaki
13 EUR
Salmone arrosto - Roasted salmon

Unagi kabayaki
Unagi kabayaki
16 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel

Yaki toro
Yaki toro
16 EUR
Ventresca di tonno - tuna belly

Yaki tori
Yaki tori
7.5 EUR
Spiedini di pollo 2pz - Chicken skewers 2pcs

TEPPANYAKI


Gyu rong
Gyu rong
12 EUR
Involtino di roast beef con ripieno di verdure - Roast beef roll with vegetable filling

Hotategai teppanyaki
Hotategai teppanyaki
15 EUR
Capasanta al sake soia - Scallop with soy sake

Ika shioyaki
Ika shioyaki
11 EUR
Calamaro alla piastra - Grilled squid

Kaisen tappanyaki
Kaisen tappanyaki
16 EUR
Gamberone, capasanta e salmone alla piastra - Prawn, scallop and grilled salmon

Shake tataki
Shake tataki
13 EUR
Salmone ricoperto di sesamo scottato alla piastra - Grilled sesame covered salmon

Spicy ebi
Spicy ebi
14 EUR
Gamberoni piccanti - Spicy prawns

Suton patu bifu
Suton patu bifu
13 EUR
Vitello di alta qualita scottato al tavolo in pietra calda - High quality veal seared at the hot stone table

Suzuki teppanyaki
Suzuki teppanyaki
14 EUR
Filetto di salmone al cartoccio con zenzero e verdure - Salmon fillet baked in foil with ginger and vegetables

Tori terriyaki
Tori terriyaki
9 EUR
Pollo alla piastra con cipolla e carote - Grilled chicken with onion and carrots

Ushino ronkkoztu
Ushino ronkkoztu
16 EUR
Costole di bovino marinato in bodo caldo - Beef ribs marinated in hot bodo

Yasai itame
Yasai itame
6 EUR
Verdure saltate alla piastra - Sautéed vegetables

SASHIMI E TARTARE SPECIALI


Sashimi al coriandolo
Sashimi al coriandolo
14 EUR
Pesce misto con salsine speciali al coriandolo (Tonno, Salmone, Branzino, Gambero rosso di Sicilia) - Mixed fish with special coriander sauces (Tuna, Salmon, Sea bass, Sicilian red shrimp)

Sashimi New Style
Sashimi New Style
14 EUR
Scampi con branzino, zenzero e lio di semi - scampi with sea bass, ginger and seed lio

Spicy sashimi
Spicy sashimi
14 EUR
Branzino piccante - Spicy sea bass

Tartare al mango
Tartare al mango
16 EUR
Tartare lavorato con salmone o tonno - artare worked with salmon or tuna

Tartare di Shake e Maguro
Tartare di Shake e Maguro
15 EUR
Tartare di tonno e salmone accompagnato da sfoglie di riso e caviale - Tuna and salmon tartare accompanied by rice and caviar sheets

Tartare di tonno
Tartare di tonno
15 EUR
Tartare di tonno tradizionale - Traditional tuna tartare

Tartare di salmone
Tartare di salmone
14 EUR
Tartare di salmone tradizionale - Traditional salmon tartare

Tartare di branzino
Tartare di branzino
15 EUR
Tartare di branzino e fragole - Sea bass tartare and strawberries

Tartare di ricciola
Tartare di ricciola
17 EUR
Tartare di ricciola con avocado, salsa fragola e ananas - Amberjack tartare with avocado, strawberry and pineapple sauce

Tartare new style
Tartare new style
14 EUR
Tonno e gamberi siciliani condito con sesamo, leggermente piccanti - Sicilian tuna and prawns seasoned with sesame, slightly spicy

SUSHI / SASHIMI e TEMAKI


Barca Lovers
Barca Lovers
25 EUR
Misto di sushi con maki arcobaleno - Mixed sushi with rainbow maki

Barca Family
Barca Family
40 EUR
1 Porzione di sushi, 1 di Sashimi, 1 di Maki arcobaleno - 1 Serving of Sushi, 1 of Sashimi, 1 of Rainbow Maki

Barca Party
Barca Party
60 EUR
2 porzioni di sushi, 1 di sashimi, 2 di uramaki - 2 servings of sushi, 1 of sashimi, 2 of uramaki

Sashimi misto
Sashimi misto
16 EUR
Fette di pesce crudo misto - Slices of mixed raw fish

Sushi misto
Sushi misto
12.5 EUR
8pz di nigiri e 4pz di uramaki - 8pcs of nigiri and 4pcs of uramaki

Su.sa
Su.sa
17 EUR
Nigiri e sashimi misti - Mixed nigiri and sashimi

Scampi crudi
Scampi crudi
25 EUR
10pz

Gamberoni rossi di mazara
Gamberoni rossi di mazara
6 EUR
Lavorato in nigiri e teppanyaki - Worked in nigiri and teppanyaki

Temaki
Temaki
5 EUR
Cono sushi con gusti a scelta tra: California, salmone, tonno, gambero - Sushi cone with flavors to choose from: California, salmon, tuna, shrimp

Temaki snowflake
Temaki snowflake
6 EUR
Gamberoni in tempura, fiore di zucca e mandorle croccanti in foglia di soia - Prawns in tempura, courgette flower and crunchy almonds in soy leaf

NIGIRI


Sake
Sake
From1.6 EUR
Salmone - Salmon

Maguro
Maguro
From2.4 EUR
Tonno - Tuna

Suzuki
Suzuki
From1.6 EUR
Branzino - Sea bass

Ebi
Ebi
1.6 EUR
Gambero cotto - Cooked shrimp

Ama ebi
Ama ebi
From2.4 EUR
Gambero rosso - Red shrimp

Sukampi
Sukampi
From3 EUR
Scampo - Norway lobster

MAKI e SUSHI SPECIALI


Arcobaleno Maki
Arcobaleno Maki
13 EUR
Rotoli di tempura con pesce misto - Tempura rolls with mixed fish

California dream
California dream
12 EUR
California con pesce misto - California with mixed seafood

California special
California special
9 EUR
Surimi di alta qualita, avocado e maionese - High quality surimi, avocado and mayonnaise

Fashion fride
Fashion fride
13 EUR
Maki fritto con avocado, tartare di salmone e spaghetti kadayfi, leggermente piccante - Fried maki with avocado, salmon tartare and kadayfi spaghetti, slightly spicy

Hisyou maki
Hisyou maki
13 EUR
Philadelphia, tobiko, salmone, avocado, oshinko e surimi di alta qualita. Fritto croccante - Philadelphia, tobiko, salmon, avocado, oshinko and high quality surimi. Crispy fried

Ise ebi
Ise ebi
0 EUR
Sushi di astice (da prenotare prima)

Ise ebi cotto
Ise ebi cotto
28 EUR
Uramaki con astice cotto - Uramaki with cooked lobster

Jagja imo maki
Jagja imo maki
12 EUR
Gamberi cotto, avocado, maionese e all'esterno spaghetti di patate fritte - Cooked shrimp, avocado, mayonnaise and fried potato noodles on the outside

Karado uramaki
Karado uramaki
15 EUR
Salmone, Tonno, insalata avvolto da algha speciale - Salmon, Tuna, salad wrapped in special seaweed

Kokoro maki
Kokoro maki
14 EUR
Salmone, papaia e all'esterno philadelphia, tartare di tonno - Salmon, papaya and philadelphia outside, tuna tartare

Mikkuso sakana maki
Mikkuso sakana maki
14 EUR
Salmone, avocado e all'esterno pesce misto e gamberi rossi - Salmon, avocado and on the outside mixed fish and red prawns

New osi sushi
New osi sushi
17 EUR
Sushi speciale con 2 strati di pesce misto - Special sushi with 2 layers of mixed fish

Nigiri scottati
Nigiri scottati
13 EUR
Nigiri di salmone e tonno scottati - Seared salmon and tuna nigiri

Noir maki
Noir maki
14 EUR
Riso nero, Gamberoni in tempura e alla piastra - Black rice, tempura and grilled prawns

Raito uramaki
Raito uramaki
13 EUR
Avocado e all'esterno tartare di gamberi rossi con olio di oliva - Avocado and red prawn tartare on the outside with olive oil

Shiawase uramaki
Shiawase uramaki
16 EUR
Papaya, avocado, asparagi, oshinko e all'esterno gamberi rossi con a fianco sesamo al wasabi - Papaya, avocado, asparagus, oshinko and red prawns on the outside with wasabi sesame on the side

Snowflake
Snowflake
13 EUR
Gamberone, fiore di zucca in tempura, mandorle croccanti e salsetta allo zafferano - Prawn, pumpkin flower tempura, crunchy almonds and saffron sauce

Softshell uramaki
Softshell uramaki
14 EUR
Tempura di granchio morbido, avocado e tobiko - Soft crab tempura, avocado and tobiko

Spicy uramaki
Spicy uramaki
14 EUR
Asparagi, tobiko, carpacciodi branzino e tempura di gamberone - Asparagus, tobiko, sea bass carpaccio and prawn tempura

Spicy tuna
Spicy tuna
10 EUR
Tonno piccante e avocado - Spicy tuna and avocado

Sukampi uramaki
Sukampi uramaki
15 EUR
Scampi in tempura, gamberi cotti, asparagi, papaia e philadelphia - Tempura scampi, cooked prawns, asparagus, papaya and philadelphia

Sushi misto speciale
Sushi misto speciale
15 EUR
Condito con salsa e tobiko - Topped with salsa and tobiko

Tartufo uramaki
Tartufo uramaki
14 EUR
Tartufo, salmone e insalata valeriana - Truffle, salmon and valerian salad

Tempura uramaki
Tempura uramaki
10 EUR
Gamberoni in tempura e philadelphia - Prawns in tempura and philadelphia

Tiger uramaki
Tiger uramaki
13 EUR
Gamberoni in tempura, salmone affumicato e caviale di salmone - Tempura prawns, smoked salmon and salmon caviar

Tobiko uramaki
Tobiko uramaki
10 EUR
Salmone, avocado e tobiko - Salmon, avocado and tobiko

Unagi maki
Unagi maki
12 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel

Burrata uramaki
Burrata uramaki
15 EUR
Gamberone in tempura con salmone scottato e burrata mischiata alla crema di tartufo - Tempura prawn with seared salmon and burrata mixed with truffle cream

Shake Uramaki
Shake Uramaki
13 EUR
Uramaki lavorato con il salmone cotto - Uramaki worked with cooked salmon

MAKI CLASSICI


California Maki
California Maki
6.5 EUR
Rotolo con surimi di alta qualità, maionese e avocado - Roll with high quality surimi, mayonnaise and avocado

Futo Maki
Futo Maki
9 EUR
Salmone, avocado, tobiko, oshinko e surimi di alta qualità - High quality salmon, avocado, tobiko, oshinko and surimi

Shake maki
Shake maki
6 EUR
Salmone - Salmon

Tekka maki
Tekka maki
6.5 EUR
Tonno - Tuna

BEVANDE


Coca cola
From3 EUR
33 cl

Sake
From8 EUR

Birra Asahi
From4 EUR

Birra Kirin lager
5.5 EUR
50cl

Birra Sapporo
6.5 EUR
66cl

The
3 EUR
Pesca o limone

VINI


Lugana
17 EUR
Pievecroce

Soave
17 EUR
Gini

Sauvignon
18 EUR
San Michele

Gewztraminer
18 EUR
San Michele

Prosecco
From17 EUR
Le colture

Franciacorta
From28 EUR
Contaldi Castaldi