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ANTIPASTI - APPETIZER

Ama Ebi Abokado
Ama Ebi Abokado
10 EUR
Avocado e gamberetti rossi di Sicilia con salsine speciali - Avocado and Sicilian red shrimps with special sauces
Edamame
Edamame
6 EUR
Soia giapponese cotta al vapore - Steamed Japanese soy
Goma Wakame
Goma Wakame
6 EUR
Alga marinata - Marinated seaweed
Hamaki fumè
Hamaki fumè
11 EUR
Carpaccio di ricciola condito con salsine varie, affumicato al tavolo - Amberjack carpaccio seasoned with various sauces, smoked at the table
Hogan
Hogan
10 EUR
Riso avvolto con salmone scottato al tavolo - Rice wrapped with seared salmon at the table
Involtino al gambero
Involtino al gambero
8.5 EUR
Gamberone in tempura avvolto con pasta di riso allo zafferano - Tempura prawn wrapped with saffron rice paste
Kunsei
Kunsei
8.5 EUR
Pesce spada e salmone affumicato con salse varie, ananas e insalata - Swordfish and smoked salmon with various sauces, pineapple and salad
Pane giapponese 1pz
Pane giapponese 1pz
1.5 EUR
Pane bianco - White bread
Samurai stick
Samurai stick
8.5 EUR
Spring roll di pesce fritto - Fried fish spring roll
Shake ponzu
Shake ponzu
9 EUR
Salmone con ponzu e alghe - Salmon with ponzu and seaweed
Tacos
Tacos
11 EUR
Olio di tartuffo, chips con tartare di pesce - Truffle oil, chips with fish tartare
Tapas
Tapas
9.5 EUR
Tapas con burrata e scampi - Tapas with burrata and scampi
Tokubetsuna ama ebi
Tokubetsuna ama ebi
11 EUR
Gamberi rossi con carciofi - Red prawns with artichokes
Involtino king crab
Involtino king crab
11 EUR
Involtino con granchio reale e menta - Roulade with king crab and mint
Kobacha no hana
Kobacha no hana
11 EUR
Fiore di zucca, burrata, gamberi rossi e crema al tartuffo - Zucchini flower, burrata cheese, red prawns and truffle cream
Ravioli al vapore
Ravioli al vapore
8.5 EUR
Ravioli di carne e carciofi, con aroma al formaggio - Meat and artichoke ravioli, with cheese flavor
Ravioli di pollo
Ravioli di pollo
8.5 EUR
Ravioli di pollo alla piastra - Grilled chicken ravioli
Ravioli vegetariani
Ravioli vegetariani
8.5 EUR
Ravioli vegetariani al vapore - Steamed vegetarian ravioli
Bao alla piastra
Bao alla piastra
8.5 EUR
Ripieno di carne e fiore di loto, alla piastra - Stuffed with meat and lotus flower, grilled
Hundun al vapore
Hundun al vapore
8.5 EUR
Ripieno di gamberi e calamari arricchito con crema al tartuffo - Stuffed with prawns and squid enriched with truffle cream
Ravioli nero di seppia al vapore
Ravioli nero di seppia al vapore
8.5 EUR
Ripieno di gamberi e calamari arricchito con crema al tartuffo - Stuffed with prawns and squid enriched with truffle cream

ZUPPE - SOUPS

Chukanabe
Chukanabe
21 EUR
Zuppa misto mare - Mixed seafood soup
Zuppa di miso
Zuppa di miso
4 EUR
Pasta di soia con verdure - Soya paste with vegetables
Tokubetsuna soup
Tokubetsuna soup
5 EUR
Zuppa di miso con uova di quaglia e olio al tartufo bianco - Miso soup with quail eggs and white truffle oil

PRIMI PIATTI

Chirashi
Chirashi
13 EUR
Riso sushi con pesce crudo - Sushi rice with raw fish
Gohan
Gohan
2.5 EUR
Riso bianco al vapore - Steamed white rice
Noir
Noir
11 EUR
Riso nero saltato con salmone affumicato, caviale, uova e verdure miste - Sauteed black rice with smoked salmon, caviar, egg and mixed vegetables
Ramen
Ramen
12 EUR
Spaghetti tirati a mano in brodo caldo - Hand-rolled spaghetti in hot broth
Riso Hisyou
Riso Hisyou
11 EUR
Riso con verdure, gamberi, uova e pastella croccante - Rice with vegetables, shrimp, egg and crispy batter
Riso al tataki di manguro
Riso al tataki di manguro
13 EUR
Riso con tonno tataki - Rice with tataki tuna
Riso alla piastra con filetto mignon
Riso alla piastra con filetto mignon
11 EUR
Riso con verdure, uova e vitello - Rice with vegetables, egg and veal
Riso alla piastra con frutti di mare
Riso alla piastra con frutti di mare
10 EUR
Riso con verdure, uova e frutti di mare - Rice with vegetables, egg and seafood
Riso alla piastra con pollo
Riso alla piastra con pollo
10 EUR
Riso con verdure, uova e pollo in salsa territaki - Rice with vegetables, egg and chicken in territaki sauce
Spaghetti soba
Spaghetti soba
10 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood
Spaghetti udon
Spaghetti udon
10 EUR
Spaghetti saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood
Pad Thai
Pad Thai
10 EUR
Tagliatelle di riso saltato con verdure e frutti di mare - Sauteed spaghetti with vegetables and seafood
Tempura soba
Tempura soba
14 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura
Tempura Udon
Tempura Udon
14 EUR
Spaghetti in brodo con tempura - Spaghetti in broth with tempura
Unagidon
Unagidon
16 EUR
Riso bianco con anguilla arrosto - White rice with roasted eel

TEMPURA
( FRITTI )

Chili Rock Shrimps
Chili Rock Shrimps
16 EUR
Tempura di gamberoni condita con salsa agrodolce e wasabi - Prawn tempura topped with sweet and sour sauce and wasabi
Ebi Tempura
Ebi Tempura
16 EUR
Gamberoni fritti - Fried prawns
Hotategai tempura
Hotategai tempura
17 EUR
Capasanta con foglio di menta - Scallop with mint leaf
Kaisen tempura
Kaisen tempura
15 EUR
Tempura misto mare - Mixed sea tempura
Suzuki alle mandorle
Suzuki alle mandorle
15 EUR
Tempura di branzino con mandorle - Sea bass tempura with almonds
Tempura moriawase
Tempura moriawase
14 EUR
Tempura di gamberoni e verdure - Tempura of prawns and vegetables
Tempura di calamaretti
Tempura di calamaretti
12 EUR
Tempura di calamaretti - Squid tempura

YAKIMONO
( ARROSTO )

Kaco yaki
Kaco yaki
18 EUR
Polipo arrosto - Roasted octopus
Kama Toro
Kama Toro
20 EUR
Mento di tonno - Tuna chin
Unagi kabayaki
Unagi kabayaki
18 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel
Yaki toro
Yaki toro
18 EUR
Ventresca di tonno - tuna belly
Yaki tori
Yaki tori
11 EUR
Spiedini di pollo 2pz - Chicken skewers 2pcs

TEPPANYAKI
( ALLA PIASTRA )

Gyu rong
Gyu rong
16 EUR
Involtino di roast beef con ripieno di verdure - Roast beef roll with vegetable filling
Hotategai teppanyaki
Hotategai teppanyaki
16 EUR
Capasanta al sake soia - Scallop with soy sake
Kaisen tappanyaki
Kaisen tappanyaki
18 EUR
Gamberone, capasanta e salmone alla piastra - Prawn, scallop and grilled salmon
Shake tataki
Shake tataki
16 EUR
Salmone ricoperto di sesamo scottato alla piastra - Grilled sesame covered salmon
Spicy ebi
Spicy ebi
16 EUR
Gamberoni piccanti - Spicy prawns
Suzuki teppanyaki
Suzuki teppanyaki
16 EUR
Filetto di branzino al cartoccio con zenzero e verdure - branzino fillet baked in foil with ginger and vegetables
Tori terriyaki
Tori terriyaki
12 EUR
Pollo alla piastra con cipolla e carote - Grilled chicken with onion and carrots
Ushino ronkkoztu
Ushino ronkkoztu
19 EUR
Costole di bovino marinato in bodo caldo - Beef ribs marinated in hot bodo
Yasai itame
Yasai itame
8 EUR
Verdure saltate alla piastra - Sautéed vegetables
Salmone alla piastra
Salmone alla piastra
14 EUR
grilled salmon
Branzino alla piastra
Branzino alla piastra
12 EUR
Grilled Branzino

SASHIMI E TARTARE SPECIALI

Sashimi al coriandolo
Sashimi al coriandolo
15 EUR
Pesce misto con salsine speciali al coriandolo (Tonno, Salmone, Branzino, Gambero rosso di Sicilia) - Mixed fish with special coriander sauces (Tuna, Salmon, Sea bass, Sicilian red shrimp)
Sashimi New Style
Sashimi New Style
15 EUR
Scampi con branzino, zenzero e lio di semi - scampi with sea bass, ginger and seed lio
Spicy sashimi
Spicy sashimi
15 EUR
Branzino piccante - Spicy sea bass
Tartare al mango
Tartare al mango
16 EUR
Tartare lavorato con salmone o tonno - artare worked with salmon or tuna
Tartare di Shake e Maguro
Tartare di Shake e Maguro
16 EUR
Tartare di tonno e salmone accompagnato da sfoglie di riso e caviale - Tuna and salmon tartare accompanied by rice and caviar sheets
Tartare di tonno
Tartare di tonno
16 EUR
Tartare di tonno tradizionale - Traditional tuna tartare
Tartare di salmone
Tartare di salmone
15 EUR
Tartare di salmone tradizionale - Traditional salmon tartare
Tartare new style
Tartare new style
15 EUR
Tonno e gamberi siciliani condito con sesamo, leggermente piccanti - Sicilian tuna and prawns seasoned with sesame, slightly spicy

SUSHI / SASHIMI e TEMAKI

Barca Lovers
Barca Lovers
26 EUR
Misto di sushi con maki arcobaleno - Mixed sushi with rainbow maki
Barca Family
Barca Family
42 EUR
1 Porzione di sushi, 1 di Sashimi, 1 di Maki arcobaleno - 1 Serving of Sushi, 1 of Sashimi, 1 of Rainbow Maki
Barca Party
Barca Party
63 EUR
2 porzioni di sushi, 1 di sashimi, 2 di uramaki - 2 servings of sushi, 1 of sashimi, 2 of uramaki
Sashimi misto
Sashimi misto
18 EUR
Fette di pesce crudo misto - Slices of mixed raw fish
Sushi misto
Sushi misto
15 EUR
8pz di nigiri e 4pz di uramaki - 8pcs of nigiri and 4pcs of uramaki
Su.sa
Su.sa
19 EUR
Nigiri e sashimi misti - Mixed nigiri and sashimi
Scampi crudi
Scampi crudi
30 EUR
10pz
Gamberoni rossi di mazara 2pz
Gamberoni rossi di mazara 2pz
14 EUR
Lavorato in nigiri e teppanyaki - Worked in nigiri and teppanyaki
Temaki
Temaki
5 EUR
Cono sushi con gusti a scelta tra: California, salmone, tonno, gambero - Sushi cone with flavors to choose from: California, salmon, tuna, shrimp
Temaki snowflake
Temaki snowflake
6 EUR
Gamberoni in tempura, fiore di zucca e mandorle croccanti in foglia di soia - Prawns in tempura, courgette flower and crunchy almonds in soy leaf

NIGIRI
( Nigiri o sashimi al pz )

Sake
Sake
From1.6 EUR
Salmone - Salmon
Maguro
Maguro
From2.4 EUR
Tonno - Tuna
Suzuki
Suzuki
From1.6 EUR
Branzino - Sea bass
Ebi
Ebi
1.6 EUR
Gambero cotto - Cooked shrimp
Ama ebi
Ama ebi
From2.4 EUR
Gambero rosso - Red shrimp
Sukampi
Sukampi
From3 EUR
Scampo - Norway lobster

MAKI e SUSHI SPECIALI

Arcobaleno Maki
Arcobaleno Maki
14 EUR
Rotoli di tempura con pesce misto - Tempura rolls with mixed fish
California dream
California dream
14 EUR
California con pesce misto - California with mixed seafood
California special
California special
10 EUR
Surimi di alta qualita, avocado e maionese - High quality surimi, avocado and mayonnaise
Fashion fride
Fashion fride
14 EUR
Maki fritto con avocado, tartare di salmone e spaghetti kadayfi, leggermente piccante - Fried maki with avocado, salmon tartare and kadayfi spaghetti, slightly spicy
Hisyou maki
Hisyou maki
15 EUR
Philadelphia, tobiko, salmone, avocado, oshinko e surimi di alta qualita. Fritto croccante - Philadelphia, tobiko, salmon, avocado, oshinko and high quality surimi. Crispy fried
Ise ebi cotto
Ise ebi cotto
40 EUR
Uramaki con astice cotto - Uramaki with cooked lobster
Jagja imo maki
Jagja imo maki
14 EUR
Gamberi cotto, avocado, maionese e all'esterno spaghetti di patate fritte - Cooked shrimp, avocado, mayonnaise and fried potato noodles on the outside
Karado uramaki
Karado uramaki
16 EUR
Salmone, Tonno, insalata avvolto da algha speciale - Salmon, Tuna, salad wrapped in special seaweed
Kokoro maki
Kokoro maki
15 EUR
Salmone, papaia e all'esterno philadelphia, tartare di tonno - Salmon, papaya and philadelphia outside, tuna tartare
Mikkuso sakana maki
Mikkuso sakana maki
16 EUR
Salmone, avocado e all'esterno pesce misto e gamberi rossi - Salmon, avocado and on the outside mixed fish and red prawns
Nigiri scottati
Nigiri scottati
15 EUR
Nigiri di salmone e tonno scottati - Seared salmon and tuna nigiri
Noir maki
Noir maki
16 EUR
Riso nero, Gamberoni in tempura e alla piastra - Black rice, tempura and grilled prawns
Raito uramaki
Raito uramaki
15 EUR
Avocado e all'esterno tartare di gamberi rossi con olio di oliva - Avocado and red prawn tartare on the outside with olive oil
Shiawase uramaki
Shiawase uramaki
17 EUR
Papaya, avocado, asparagi, oshinko e all'esterno gamberi rossi con a fianco sesamo al wasabi - Papaya, avocado, asparagus, oshinko and red prawns on the outside with wasabi sesame on the side
Snowflake
Snowflake
14 EUR
Gamberone, fiore di zucca in tempura, mandorle croccanti e salsetta allo zafferano - Prawn, pumpkin flower tempura, crunchy almonds and saffron sauce
Softshell uramaki
Softshell uramaki
15 EUR
Tempura di granchio morbido, avocado e tobiko - Soft crab tempura, avocado and tobiko
Spicy uramaki
Spicy uramaki
15 EUR
Asparagi, tobiko, carpacciodi branzino e tempura di gamberone - Asparagus, tobiko, sea bass carpaccio and prawn tempura
Spicy tuna
Spicy tuna
12 EUR
Tonno piccante e avocado - Spicy tuna and avocado
Sukampi uramaki
Sukampi uramaki
16 EUR
Scampi in tempura, gamberi cotti, asparagi, papaia e philadelphia - Tempura scampi, cooked prawns, asparagus, papaya and philadelphia
Sushi misto speciale
Sushi misto speciale
17 EUR
Condito con salsa e tobiko - Topped with salsa and tobiko
Tartufo uramaki
Tartufo uramaki
15 EUR
Tartufo, salmone e insalata valeriana - Truffle, salmon and valerian salad
Tempura uramaki
Tempura uramaki
12 EUR
Gamberoni in tempura e philadelphia - Prawns in tempura and philadelphia
Tiger uramaki
Tiger uramaki
15 EUR
Gamberoni in tempura, salmone affumicato e caviale di salmone - Tempura prawns, smoked salmon and salmon caviar
Tobiko uramaki
Tobiko uramaki
12 EUR
Salmone, avocado e tobiko - Salmon, avocado and tobiko
Unagi maki
Unagi maki
13 EUR
Anguilla arrosto - Roasted eel
Burrata uramaki
Burrata uramaki
16 EUR
Gamberone in tempura con salmone scottato e burrata mischiata alla crema di tartufo - Tempura prawn with seared salmon and burrata mixed with truffle cream

MAKI CLASSICI

California Maki
California Maki
7.5 EUR
Rotolo con surimi di alta qualità, maionese e avocado - Roll with high quality surimi, mayonnaise and avocado
Futo Maki
Futo Maki
10 EUR
Salmone, avocado, tobiko, oshinko e surimi di alta qualità - High quality salmon, avocado, tobiko, oshinko and surimi
Shake maki
Shake maki
7 EUR
Salmone - Salmon
Tekka maki
Tekka maki
7.5 EUR
Tonno - Tuna

BEVANDE

Coca cola
From3 EUR
33 cl
Sake
From8 EUR
Birra Asahi
From4 EUR
Birra Kirin lager
5.5 EUR
50cl
Birra Sapporo
6.5 EUR
66cl
The
3 EUR
Pesca o limone

VINI

Lugana
20 EUR
Pievecroce
Soave
20 EUR
Gini
Sauvignon
20 EUR
San Michele
Gewztraminer
24 EUR
San Michele
Prosecco
From20 EUR
Le colture
Franciacorta
From30 EUR
Contaldi Castaldi
Allergeni
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